Chicken and Crab Wantan

Bahan - bahan :-
Bahan A
1) 400 gram Isi Ayam yang telah dikisar ( 1paket ayam kisar Ramly)
2) 10 batang Fillet Ketam
3) 1 Packet @ 200 gram Wantan Pastry ( Kulit Wantan ), tak kisah petak ataupun bulat *blh dibeli kat hypermart mcm Mydin and Tesco

 

Kulit Wantan   

4) Daun Bawang @ Daun Sup(untuk hari ni sy pakai daun sup)

Bahan B

1) 1sudu besar Minyak Bijan

2) 1 sudu kecil  Lada Putih

3) 1sudu kecil Garam

4) 1/2 sudu kecil Gula dan Perasa (If tak nak pun xpe, sbb setgh org xsuka masak letak gula and perasa)

Bahan C

Minyak untuk mengoreng

Cara- Cara :- 

1) Potong Fillet ketam tadi kecil-kecil

2) Kemudian campurkan kedalam ayam kisar

3) Potong daun sup@daun bawang kecil 

4) Campurkan kedalam mangkuk berisi ayam dan ketam dan gaulkan

5) Akhir sekali campurkan kesemua bahan B kedalam mangkuk Bahan A

*Jika kurang masin tambah sedikit demi sedikit garam, hati2 sebab isi ayam yg tlh diperap minyak bijan menyerap pantas garam .. ikot kesesuian anda..

 Isi ayam dan fillet ketam yg telah digaul

6) Kemudian Letakkan inti ayam sedikit sahaja and then Lipat kulit wantan. macam2 cara untuk melipat kulit wantan ni, bentuk sampan la, kipas la ,bunjut la. so ikot kreativit anda masing2 asalkan isi dalam kulit wantan tak terburai sudah la..hehehehe.. 

 

Bagi anda yang first time nk cuba and tak tahu bagaimana nak melipat kulit wantan ni, Jom tgk tutorial ni  :-

 

7) Kemudian Goreng dengan api yang sangat perlahan supaya Kulit wantan anda tidak hangus and inti wantan masak bersama kulit nya.. so xde la kulit tu hangus da, tp isi dalam xmasak lg .. 

 8) Toskan and Boleh dihidang bersama cicah/dip dengan Cheeky Cheese Dip Premix and sos cili..

SELAMAT MENCUBA :) 

 

Chicken sandwich Cheesy Cheese

Chicken sandwich Cheesy Cheese


Bahan:-

- 3 ketol Isi Ayam  ( bahagian dada/ tight) ( utk 4 org makan)
- Cheese Dip Premix Cheeky cheese
- Sos Chilli
- Cheese ( Mozeralla @ Cheddar Cheese )
- Roti sandwich

Bahan2 utk ayam:-
- Minyak Bijan (2sb)
- Black Papper (1sb)
- White Papper (1sb)
- Paprika (ikot selera) (1sudu teh)
- Tepung serbaguna (1 kotak )
- Telur ayam (2biji)

Cara-Cara :-

 1) Isi ayam dipotong seperti bentuk jejari..... dan..diperap selama 10minit bersama minyak bijan, black papper, paprika 

 2) Setelah 10 minit, isi ayam tadi direndamkan di dalam pecahan telur ayam dan kemudian dimasukkan ke dalam tepung serbaguna dan goreng ....

Nota: untuk ayam ni, suka hati lah k, setgh org suka panggangkan ayam tu, sbb kalu dicelup tepung and goreng lebih oily sikit...

So,

3) Bila dah siap goreng tadi, roti sandwich perlu disapu sos cili dan Sos Cheese Dip Premix Cheeky cheese 

4) Ok, skrng kita blh susunkan ayam2 tadi ( setiap roti dalam 2jejari ayam) dan jangan lupa cheese kita, anda blh gunakan cheese mozzarella @ cheddar cheese dan kemudian kapitkan dan bakar suhu 150°C 

5) Bila dh agk2 cheese dah melting, blh la keluarkan dr oven  dan sedia untuk dimakan.. hehehe..makan panas2.. Sedap...!!

Creamy Cheese Spaghetti Bolognese

Creamy Cheese Spaghetti Bolognese 

Bahan(4 hidangan):-

1 botol pasta sauce (Prego/Kimball)

1 packet pasta noodle 

Bawang Merah 2 ulas

Bawang Putih 2 ulas

Cili boh (utk pedAS and selera melayu sikit)( 2sudu besar)

Ayam Kisar

Daging Kisar

or

Seafood

Serbuk Cheese Cheeky Cheese

Minyak Masak

Cara- cara :-

  

1)Rebus kan Pasta noodle dgn sedikit minyak sehingga kenyal 

( Tips: Patahkan sedikit noodle dan kemudian balingkan ke dinding, if noodle itu tadi melekatdan tidak jatuh dari dinding, blh la angkat dan tosan pasta noodle itu td)

2) Panaskan minyak, kemudian tumis bawang yang tlh dipotong dadu (chop) sehingga naik bau, masukkan lauk ayam dan daging ataupun seafood pilihan sendiri

3) Kemudian masukkan cili boh dan tumis sehingga naik bau, kemudian masukkan pasta paste dan sehingga naik bau kemudian tutup api

4) Bancuh serbuk cheese sehingga sebati, kemudian gaulkan bersama pasta noodle yang ditoskan sebentar tadi... dan hidangkan bersama sos pasta yang tlh dimasak sebentar tadi

Dah siap..... and selamat mencuba :)